常见的冷库安装分(fēn)类及详解,你要建哪种冷库
冷库已经成為(wèi)生鲜等冷链企业的货物(wù)周转、存储和销售环节不可(kě)缺少的设备之一,為(wèi)商(shāng)品价值和经济价值的提升发挥了重要作用(yòng)。根据不同的标准,冷库安装可(kě)分(fēn)為(wèi)不同的类型。跟着石家庄冷库安装公司一起了解常见的冷库分(fēn)类及详解吧,相信學(xué)习后的你就知道自己要建哪种冷库了。下面,石家庄冷库安装公司从冷库的容量、温度、使用(yòng)性质、存储内容等几个方面為(wèi)您分(fēn)类介绍:
按冷库容量规模分(fēn)类:
可(kě)分(fēn)為(wèi)大型冷库、中型冷库和小(xiǎo)型冷库。
大型冷库:冷藏容量在10000吨以上;
中型冷库:冷藏容量在1000~10000吨;
小(xiǎo)型冷库:冷藏容量在0-1000吨以下。
按冷库设计温度分(fēn)类:
可(kě)分(fēn)為(wèi)高温库、中文(wén)库、低温库、超低温库。
高温库:又(yòu)称為(wèi)恒温库,设计温度為(wèi)5~15℃。
中温库:又(yòu)称為(wèi)冷藏库,设计温度為(wèi)5~-5℃。
低温库:又(yòu)称為(wèi)冷冻库,设计温度為(wèi)-18~-25 ℃。
速冻库:又(yòu)称為(wèi)急冻库,设计温度為(wèi)-35~-40℃。
超低温库:又(yòu)称為(wèi)深冷库,设计温度為(wèi)-45~-60℃。
按冷库使用(yòng)性质分(fēn)类:
可(kě)分(fēn)為(wèi)生产性冷库、分(fēn)配性冷库和零售性冷库。
生产性冷库:具有(yǒu)较大制冷加工能(néng)力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所,如肉类联合加工厂、乳制品联合加工厂等。
分(fēn)配性冷库:又(yòu)称中转性冷库,用(yòng)于接收并贮存已经冷冻加工好的食品。这类冷库的生产特点是整进零出或整进整出,具有(yǒu)一定的再冻能(néng)力,可(kě)满足食品作必要的复冻的需要,另外其选址常為(wèi)水陆交通枢纽、大、中城市及人口较多(duō)的工矿等。
零售性冷库:指建在工矿企业或城市大型副食品店(diàn)、菜市场内,供临时存储零售食品使用(yòng)的冷库。其特点是库容量小(xiǎo)、储存期短,其库温则随使用(yòng)要求不同而异。在库體(tǐ)结构上,大多(duō)采用(yòng)装配式组合冷库。
按冷库储藏物(wù)品分(fēn)类:
可(kě)分(fēn)為(wèi)药品冷库、肉类冷库、血液类冷库、疫苗类冷库、水果冷库、蔬菜冷库、药材冷库、水产品冷库等。
1.药品冷库:在低温冷藏条件下冷藏能(néng)使药品不变质失效,延長(cháng)药品的保质期,达到医药监督局的技术要求的冷库。
2.肉类冷库:通过人工制冷的方法使库内保持低温,适用(yòng)于肉类冷冻和冷藏的建筑物(wù)。
3.血液类冷库:在低温冷藏条件(2℃—8℃)下冷藏使新(xīn)鲜血液和血浆不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷库。
4.疫苗类冷库:在低温冷藏条件下冷藏使疫苗不变质失效,延長(cháng)药品的保质期,达到医药监督局的技术要求的冷库。
5.水果冷库:常分(fēn)水果保鲜库和气调库两种,用(yòng)低温或者增加设备控制库内的氧气、二氧化碳等气體(tǐ)的含量,来抑制微生物(wù)和酶的活性,从而延長(cháng)水果的储藏时间,非常适用(yòng)于大多(duō)数水果的储藏及加工。
6.蔬菜冷库:和水果冷库相差不大,也常分(fēn)蔬菜保鲜库和气调库两种,用(yòng)低温或者增加设备控制库内的氧气、二氧化碳等气體(tǐ)的含量,来抑制微生物(wù)和酶的活性,从而延長(cháng)蔬菜的储藏时间,非常适用(yòng)于大多(duō)数蔬菜的储藏及加工。
7.药材冷库:在低温冷藏条件下冷藏使药材(生物(wù)类、矿物(wù)类中药材)不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷库。
8.水产品冷库:常用(yòng)于水产鱼类海鲜的冷冻储藏,延長(cháng)海鲜的保质期和保持海鲜原始风味。
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